El garzón envía la comanda
Los productos salen desde la mesa con cantidades, agregados y observaciones.
mesas.rest ChileKDS PARA RESTAURANTES
La cocina recibe, organiza y responde en tiempo real.
Una pantalla de producción conectada con el salón. Cada comanda llega a la estación correcta, conserva su tiempo y avisa cualquier incidencia sin gritos ni papel perdido.
Cocina · Barra · Parrilla · Estaciones configurables
Tiempos visiblesDesde que entra cada comanda
Separación automáticaPor producto y estación
Alerta sobre 40 minutosDemora destacada en rojo
Respuesta al salónIncidencias con trazabilidad
FLUJO COMPLETO
Desde la mesa hasta el pedido listo.
Cada acción queda clara para el garzón y para producción. El equipo sabe qué preparar, hace cuánto llegó y qué falta resolver.
Cada estación recibe lo suyo
Cocina, Barra, Parrilla u otra estación configurada ve únicamente lo que debe preparar.
La mesa queda agrupada
Los envíos de una misma mesa y estación se reúnen durante los primeros 5 minutos.
Producción confirma el inicio
El equipo cambia la comanda de Nuevo a En preparación y conserva el tiempo real.
La incidencia llega al salón
Cocina informa un faltante, una duda o un problema y el garzón recibe la alerta.
El pedido queda listo
La estación marca la comanda como lista y puede deshacer la acción durante unos segundos.
INCIDENCIAS CONECTADAS
Cocina informa. El salón responde.
Si falta un producto, existe una duda de preparación o es necesario hablar con el cliente, producción genera una incidencia desde la misma comanda. La alerta permanece visible en la mesa hasta que se responde y resuelve.
- Motivo y observación breve
- Alerta inmediata al garzón
- Respuesta visible en el KDS
- Registro de creación y resolución
CONTROL OPERACIONAL
La información importante queda a la vista.
Estados simples
Nuevo, En preparación, Con incidencia y Listo. Sin pasos innecesarios durante el servicio.
Tiempo por comanda
Hora de ingreso y minutos transcurridos visibles. Sobre 40 minutos, la demora se destaca en rojo.
Notas destacadas
Puntos de cocción, restricciones, agregados y observaciones permanecen junto al producto.
Agrupación inteligente
Los pedidos de la misma mesa y estación se reúnen si se envían dentro de los primeros 5 minutos.
Acción reversible
Después de marcar un pedido como listo, el equipo dispone de unos segundos para deshacer un error.
Impresión opcional
El KDS funciona sin papel. Si el restaurante lo necesita, puede mantener impresoras por estación.
ESTACIONES CONFIGURABLES
El sistema se adapta a tu cocina.
No todos los restaurantes producen igual. Activa solamente las áreas que utilizas y asigna cada producto a su destino.
CocinaBarraParrillaPasteleríaSushiPizzeríaFríosPostresCafeteríaOtras
PREGUNTAS SOBRE KDS
Lo esencial antes de comenzar.
¿Qué significa KDS?+
Kitchen Display System: una pantalla digital que organiza las comandas que deben preparar cocina, barra y otras estaciones.
¿Necesito impresoras para usar el KDS?+
No. El KDS funciona desde el navegador. Las impresoras son opcionales y pueden utilizarse en paralelo mediante el Agente de Impresión mesas.rest.
¿Puedo separar Cocina, Barra y Parrilla?+
Sí. Cada producto se asigna a una estación y al enviar la comanda aparece automáticamente en el KDS correspondiente.
¿Cómo se avisa una demora?+
El tiempo permanece visible en cada comanda y, al superar 40 minutos, la tarjeta cambia a alerta roja.
Ordena cocina y salón desde el primer servicio.
Te ayudamos a configurar estaciones, productos, usuarios e impresoras.
Sin tarjeta · Integración acompañada